地域农产品包装设计研究 ——评《土特产品包 - 黑龙江科学杂志社投稿

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地域农产品包装设计研究 ——评《土特产品包

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我国幅员辽阔，是一个传统的农业大国，不同地域由于地理、气候环境的差异孕育出了各具特色的农产品。这些农产品具有天然、绿色的特性，迎合了消费者的需求，并进一步在旅游经济的推动下，成为市场交流的活跃代表。农产品除了自身价值外，包装设计也是吸引消费者的重要因素，由于农产品具有独特的地域性和文化性，包装设计必须体现农产品不同于大宗商品的独特个性，这样才能增加商品附加值。《土特产品包装设计》一书讲述了大量关于土特产品包装设计的相关知识，对我们有很大的借鉴意义和指导价值。

《土特产品包装设计》著者为杨猛、徐振华，2018年1 月由广西师范大学出版社出版，是一本方便读者了解商品是如何进行包装设计的专业书籍。作者第一章首先向我们介绍了什么是特产商品，紧接着在第二章和第三章讲述了特产商品包装的意义和特征，第四章到第七章作为这本书的主体部分，则分别从设计定位、视觉表现、结构设计以及包装材料出发，分析了特产商品包装的设计思维和方法。土特产品不仅具有绿色、天然的特性，背后还体现着丰富的地域文化，好的包装设计不仅要体现土特产品不同于大宗商品的独特个性，还要注重创意题材的文化性和包装结构的创新性。面对这样的要求，作者甄选了许多优秀的特产商品的包装案例，包括茶、咖啡、大米、干果等，这些案例的包装设计不仅反映了产品背后的地域文化，还考虑到当代消费者的消费心理，对现实生活中的包装设计具有很大的借鉴价值。通过阅读这本书，读者能在充分了解商品特征的前提下，对产品的包装设计有正确的定位，进而有助于创作出符合消费者期待的包装设计。

《土特产品包装设计》这本书，强调在明确特产商品意义的前提下，对特产商品包装设计要有正确的定位。由于地域性是土特产品不同于其他商品的独特个性，在包装设计中可以通过突出原产地信息来表现产品的地域优势，除此之外，还可以在充分了解商品属性的基础上，增加产品附加值。书中提到的高原红米的经典案例，就在产品包装上注明来自原产地的信息，展示了红米优良的孕育环境，增加了消费者的信赖，并进一步迎合了人们的消费偏好，突出了有益身体健康的附加值，成功在市场上热销。而放眼市场上的众多农产品，则普遍存在设计定位不明确的问题，不仅对产品属性缺乏认识，对地域特色也几乎没有展现，进而大大削弱了其市场竞争力。经过调查分析，市场上农产品的包装设计在这方面存在很多问题。首先，一些农产品的包装没有设计，无法展现商品属性和地域性。随着乡村旅游的广泛开展，人们在体验田园生活的同时，往往会购买一些当地的农产品。而这些农产品没有经过专门的包装，它往往采用一次性的塑料袋，或者利用别的商品用剩下的袋子来进行包装，数量多的农产品则使用纸箱进行随意捆扎，这样的简易包装无法体现农产品的地域性，大大降低了农产品的身价。其次，大部分农产品的包装过于简易，缺乏设计，不注重创造附加值。由于农村地区经济落后，缺乏专业人才，人们的包装设计和品牌意识低。农产品合作的也是一些小企业，无法为农产品设计相应的适宜的包装。他们往往追求制作工艺简单、制作成本低，采用大宗商品常用的材料进行包装，包装也只注明商品名称，缺乏设计感。这样的包装只关注实用性，与其他商品包装同质化，无法体现产品特点，突显农产品的有效价值。如黑龙江寒地黑土的土壤环境很特别，由此孕育出了一系列高质量的农产品。这些农产品不仅口感好，而且营养价值高，应该有很大的消费空间。但是由于它的包装设计方面的问题，导致它的经济价值大打折扣。它的包装采用同质化的白色硬塑料袋，这样的材料简单、低劣，与农产品本身高质量的特点不匹配。它的设计只注明了商品名称，没有展现黑龙江寒地黑土的优势孕育环境。这样的包装设计放在商品群中，很难引起消费者的关注，也难以激发起消费者的购买欲望。这样的例子不胜枚举，再比如还有山西吉县的苹果，吉县是农业部划定的苹果最佳优生区，它有独特的土壤和气候条件，孕育出的苹果色泽鲜艳、口感香甜，维生素含量高，营养价值非常高。这样优良的水果，包装则只采用简易的纸箱，纸箱设计上除了注明产地信息外，只附有当地苹果的图画，不免显得过于简易，甚至简陋，没有体现“中原果王”的优势。以上这些农产品与书中高原红米的包装设计相比较，设计过于简易，既没有充分体现产品的地域特色，也没有创造产品附加值，使得经济效益大打折扣。相信有了《土特产品包装设计》的理论和实践引导，在以后的包装设计中一定能有正确合理的定位。